龙虾烹饪厨师培训

为了弘扬龙虾的饮食文化、推广正宗的龙虾美食、满足包括海外人士在内的各界人士学习十三香龙虾制作方法的愿望、为有志于从事龙虾烹饪行业和准备开龙虾店的朋友进行就业前的专业化标准化培训、提供竭诚帮助。同时我们也可以上门传授龙虾烹饪技术、包教包会。

易学易懂，有烹饪基础者一至两天即可学会。本基地一年四季春夏秋冬均招生!

都教烧龙虾 比的却是味道!

十三龙虾培训的领跑者

为什么选择我们???

广告做的好，不如味道好!味比三家 再做选择!

通过培训学习，使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识，了解龙虾的烹饪制作特点。

学习内容：龙虾烧制技术：由 师傅传授龙虾烧制技术、龙虾选择技巧、原料的识别及保管、龙虾调料的使用方法、成本核算等。使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术，了解龙虾的烹饪制作特点。

培训费用

培训费：包吃包住为3000元，不收取其他任何杂费。(先烧给学员免费品尝，满意后再签订合同付款培训，不满意的话可以不培训)

实话实说

其他说明：易学易懂，因为是厨师手把手教您，所以没有任何烹饪基础者都可以在2天内学会。目前大多数学员2天就可以学会。

关于食宿

本培训中心包吃午餐;住的是宾馆标准间(干净卫生费自理)。

培训流程

1、小龙虾的选择技巧

2、原料的识别与保存

3、开始学习龙虾烧制技术(一对一保姆式教学)，使您达到专业龙虾厨师水准

4、成品的保存方法

学员培训时间多久?

按照以往的培训经验来看，就算您从来没有做过菜，我们也能教会您，一般1-2天就可以学会，大多数学员1天可以掌握。同时我们承诺包教会，1天不行就2天，2天不会就3天，直到学会为止。

去学的话，会实际操作吗?

我们的培训是通过量化标准，活龙虾，火候掌控，调料配制都有量化。实地操作，每天至少实地操作几次，让学员以超短的时间掌握正宗好味道的烧龙虾技术!一般根据个人接受能力，学习5-7天。我们以实际操作为主吗，不像有些培训机构你去了就让你看，可能都不给你实际动手的机会。

你们教几种做法?

龙虾公认的只有1种做法，我们当地每年举办中国龙虾节的时候，公认的也是1种做法，这种做法就是您在上海或者南京等众多龙虾店品尝到的那种，盱眙龙虾以麻和辣而闻名，所以我们教的也是这种。部分咨询者说还在龙虾店吃过其他的口味，其实其他口味并不是盱眙龙虾，只能说是各家饭店自己自创的，但是盱眙十三香龙虾基本上占到每家龙虾店销量的90%以上，其他口味的销量总和不到10%。目前我们主推十三香龙虾、蒜泥龙虾、卤水龙虾、黄焖龙虾、椒盐龙虾、香辣龙虾等。